摄入大量的添加糖会带来肥胖等健康问题，因此过去五年愈来愈多的食品使用了不含有热量的甜味剂。其甜味通常是食用糖的数百倍。部分甜味剂如阿斯巴甜是人工合成的，还有部分则来自植物被称为天然甜味剂。它们无处不在，很多人可能不知道自己每天都在消费甜味剂。 继续阅读 →

对于现代人，一般来说，早、中、晚三餐时间大约定在7:30、12:30、18:30。当然，由于生活轨迹和个人习惯的不同，每个人的三餐时间自然有所差异。那么晚点吃饭到底为啥不好？不也是一天三顿吗？

近日，一项发表在《细胞代谢》杂志的最新研究给出了明确回答：吃饭时间真的很重要！更晚地吃饭（如一天三顿的摄入时间比别人迟4个小时），会从三大方面诱发肥胖：增加食欲、降低能量消耗、改变脂肪组织基因的表达。吃太晚真的容易长胖，快把“时差”倒回来！ 继续阅读 →